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今日の献立
＊肉団子と野菜炒め
＊じゃがいもの味噌汁
＊十六穀米
＊茶碗蒸し
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NOTE
1.茶碗蒸し
【卵、しいたけ、人参、ネギ、プチっと鍋の素(寄せ鍋用)】
①卵１コを溶く。そこに水１５０ccとプチっと鍋を１つ入れる。
②コップにしいたけ、人参、ネギを入れて、①をザルでこしながら入れて、最後にホイルで蓋をする。
③STAUBの鍋に入れて、水３００ccを入れて中火で火をかける。
④沸騰したら弱火にして７分。
⑤火を止めて２０分待つ。
＊こちらの卵はちっとも黄色くないので、茶碗蒸しも白っぽくなっちゃう。
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