12, Jun

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今日の献立

＊なすの南蛮漬け

＊カボチャのサラダ

＊きゅうりの漬物

＊白ごはん

＊野菜のコンソメスープ（残り）

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今日は野菜DAY

初めて作ったなすの南蛮漬け。簡単で美味しい。サケの南蛮漬けは作ったことあるけれど、他にも色んな南蛮漬けを作ってみようと思った＊

意外と好評だったカボチャのサラダ。カボチャはレンジでチンして軽くつぶす。豆腐が余ってたから今日は一緒に潰して混ぜる。マヨネーズとメープルシロップと塩で味付け。ナッツを散らして出来上がり🥜