----- 今日の献立 ＊ローストダック ＊ネギと卵の中華スープ ＊白米 ----- 今日は初ローストダック。鴨美味しかった。 NOTE 1. ローストダック 【鴨の胸肉】 たれ１【しょうゆ3/4cup、蜂蜜大2、ごま油少し、胡椒少し、山椒少し】 たれ２【たれ１大さじ2、水1…

----- 今日の献立 ＊ポテトコロッケ ＊キャベツとセロリのサラダ ＊お吸物 ＊炊き込みごはん ----- 先日いただいた炊き込みごはんに、出来合いのコロッケで今日は手抜き。コロッケはオーブンでリヒートだし、サラダは袋を使ったり、今日は全く火を使わなかっ…

----- 今日の献立 ＊豚の角煮 ＊コールラビのサラダ (ＴＡＫ) ＊お味噌汁 ＊白米 ＊Ｓさんからいただいた、辛子明太子 ----- 豚の角煮、久しぶりに作りたいなぁと思って、今までと違うレシピを参照してみたらお肉がホロホロに柔らかくなって美味しかった＊今…

----- 今日の献立 ＊白菜とひき肉のミルフィーユ ＊ほうれん草のおひたし ＊おから ＊野菜のスープ ＊白米 ----- 今日は野菜満点。

----- 今日の献立 ＊ハンバーグ ＊キャベツ、ブロッコリーのマスタード蒸し ＊おから ＊お吸物 ＊白米 ----- 久しぶりにハンバーグ。少し焦げちゃったけど。 ひき肉って結構お腹にたまる。 あとは、先日いただいたおからを解凍しておから炒め。 初め作ったの…

The first day of Spring "春分の日" ----- 今日の献立 ＊ナスと鶏とトマトのエスニック炒め ----- 今日は久しぶりにＴ氏とテニス。1時間ラリーをして腹ぺこになったので、近くのお店でお昼ごはん。 その後パーリアメントヒルを突っ切ってハムステッドの方に…

----- 今日の献立 ＊焼鮭 ＊野菜炒め ＊ほうれん草のスープ ＊白米 ----- 最近はモクレンの花がきれいに咲いている。この辺では白に紫ピンクがかったの色のものが多くて、一本一本大きい。サクラモクレンと呼ばれるやつかな。モクレンについて調べてみたら、…

----- 今日の献立 ＊チキンとトマトとバジルのスパゲティ ＊ブロッコリーと豆のスープ ----- 今日はＫさんＹさんのお宅にお邪魔してきた。今月の初めに一緒に注文させていただいたお魚たちが届いたのでそれを受け取りに＊ アジの開き、ししゃも、鮭の粕漬け…

----- 今日の献立 ＊野菜炒め ＊じゃがいもの煮っころがし ＊お味噌汁 ＊白米 ----- 最近使っているアプリで、リクルートが出している料理サプリというのがとても便利◎ 無料なのにプロのレシピだし、作り方のビデオも見れて、あんまり使わないだろうと思って…

----- 今日の献立 朝ごはん ＊鶏肉とほうれん草のバター焼き ＊じゃがいものガレット ＊パン 少し経ってから ＊おにぎり ----- 日本でよく食べるようなほうれん草は久しぶり。というか、この種類はこっちに来てから初めて買ったかも。いつも行く大型スーパー…

----- 今日の献立 ＊豚肉のソテー ＊タマネギとトマトのマリネ ＊カレースープ ＊ごはん ----- 今日は大家さんに手紙を届けに行ったついでに、天気が良かったので久しぶりにプリムローズヒルに登ってみた。気温も少し暖かくて犬と散歩している人が多かった。…

----- 今日の献立 ＊ナスとチキンのエスニック炒め ＊クラブミートとコーンのスープ ＊十六穀米 ----- NOTE 1. ナスとチキンのエスニック炒め 具【ナス、鶏もも、キノコ、トマト】 たれ【sweet chilli sauce 大2、ナンプラー 大1、鶏ガラスープの素 小1】 --…

----- 今日の献立 ＊麻婆豆腐 ＊キャベツの鶏がらスープ ＊十六穀米 -----

----- 今日の献立 ＊ミートボールと野菜の炒め物 ＊たまご焼き ＊お味噌汁 ＊十六穀米 ＊納豆 ----- 昨日は久しぶりにtdちゃんとChiswick car boots saleへ。 今回はあまり良いものが置いていなかったので、少し残念。でもひとつだけ気に入った鍵セットがあ…

----- 今日の献立 朝昼ごはん ＊サーモンのクレープ ＊レッドグレープフルーツ 夜は外食。 SOHOの人民公社にて。 ----- NOTE 1.クレープ 【小麦粉75g、牛乳250cc、たまご2こ、グラニュー糖大さじ1、無塩バター30g】 ①たまごを溶いて、人肌に温めた牛乳と混ぜ…

-----今日の献立＊ソース焼きそば＊白菜とネギの昆布スープ-----焼きそばには京都からいただいてきた山椒とアオサをかける。山椒もアオサもおいしい。合いそうなものには何にでも山椒をかけるのが私たちのブーム。

-----今日の献立＊サーモンとアスパラのサラダ【レタス、サラダオニオン】＊スモークの鯖＊野菜のコンソメスープ＊豆ごはん＊茹でとうもろこし-----サラダには以前作ったポン酢をかける。味が熟成されたのか前よりも美味しくなっていてびっくり。嬉しい＊そ…

----- 今日の献立 ＊焼きビーフン(チキンと野菜) ＊肉じゃが(昨日の残り) ＊たまごスープ ----- 今日初めて魚醤を購入。ビーフンに入れてみたらすごく美味しかった＊ これでアジアな料理も増えそう。 ----- 花の水やりメモ。 水をあげてから数時間、寝ていた…

-----今日の献立朝ごはん＊レッドグレープフルーツ＊ポテトとチーズのカリカリ焼き(TAK)＊パン＊ポーチドエッグのサラダお昼ごはん、夕ごはんは外食。-----フリージアが良い香り。

-----今日の献立朝ごはん＊ホットケーキ＊ホットコーヒー昼ごはん＊インスタントラーメン夕ごはん＊ピザ＊ミートボールと芽キャベツ-----粉物の1日。今日はチューリップとフリージア、観葉植物の鉢植えの2つを買った＊部屋が華やいで嬉しい。そして作ったmac…

-----今日の献立＊タコゲソの唐揚げ＊サラダ＊揚げ豆腐の鰹節ポン酢がけ＊お味噌汁＊炊き込みごはん-----ここ数日タコ三昧だったけれども、今日でおしまい。連続で食べすぎてアゴが疲れたなぁー。今日私は86会だったので、ご飯を作りながらパクパクつまみ食…

-----今日の献立＊牛肉と野菜の炒め物＊とうもろこし＊タコのポン酢サラダ＊お味噌汁(お揚げ、あおさ)-----先週作ったポン酢をサラダにかけて食べてみた＊色は濃い目だけど、味は薄めで優しい味わい。今度は何にかけてみようかな。自分で作ってみるとそうい…

-----今日の献立＊エイヒレの煮付け＊お味噌汁(豆腐とネギ)＊タコの炊き込みごはん＊白菜のお漬物-----エイヒレを初めて買った。煮付けの味がしょっぱかったので、失敗！でもタコの炊き込みごはんは上手にできたかな＊最近は1日天気が良くて今日は夕焼けも綺…

-----今日の献立＊温麺今日は夕方から急に気持ち悪くなったので、夜ご飯は手抜きの温かいそう麺。その後復活して、頼まれている本棚の模型づくりにとりかかる。

-----今日の献立＊焼き魚(鮭とタラ)の昆布ポン酢がけ＊ラタトゥイユ＊じゃがいもとオクラのお味噌汁-----NOTE①昆布ポン酢今日の昆布ポン酢は即席で、白ごはん.comのレシピで作った手作りポン酢の余りのレモン果汁で作った。【余ったレモン果汁、出し殻の昆布…

-----今日の献立朝ごはん＊ベーグルサンド＊ホワイトグレープフルーツ-----

-----今日の献立＊グリーンカレー＊チーズのサラダ-----①グリーンカレー【鶏肉(もも)、マッシュルーム、パプリカ、トマト、オクラ、グリーンカレーの素】グリーンカレー独特の辛さがおさえめで食べやすいルーだった＊お手頃で便利なのでまた欲しいな。

----- 今日の献立 ＊お雑煮 ＊ジャガイモのグラタン

----- 今日の献立 ＊クリーミーチキングリル ＊ポテトとリークのポタージュ ＊ゴマだれサラダ ＊白米 NOTE 1.クリーミーチキングリル 【鶏モモ、にんにく、オリーブオイル、生クリーム、白ワイン、塩、胡椒、砂糖、みりん、スライスレモン】 ①鶏モモをきつね…

-----今日の献立＊エビチリ＊キャベツとブロッコリーの蒸焼き＊キノコとトマトの和風スープ＊チコリのサラダ＊豆ごはん-----NOTE1.エビチリ【sweet and sour sauce、ケチャップ、オイスターソース、だし醤油】タイのソースがピリッと辛く、オイスターソース…